Sočni biskvitni kolač od malina obogatit će vaš uskrsni stol: Evo kako ga brzinski napraviti

Nema ništa bolje od sočnih i ukusnih biskvita obogaćenih voćem. Ovakvi kolači brzo se prave, a još brže nestaju s tanjura. Ako ste u potrazi za slatkim što će obogatiti vašu uskrsnu trpezu, donosimo brzi recept za biskvit s malinama koji se pravi, kako to popularno znamo reći – “na čaše”.

SASTOJCI

3 jaja
1 čaša šećera
2 vanilin šećera
pola čaše ulja
2 čaše glatkog brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 čaša jogurta
maline
naribana korica limuna (po želji)

PRIPREMA

Pećnicu ugrijte na 180°. Miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete lijepu žutu smjesu. Dodajte pola čaše ulja te nastaviti miksati. Dio po dio dodati brašno, prašak za pecivo i jogurt te miksajte dok ne dobijete lijepu ujednačenu smjesu.

Kalup premažite margarinom ili maslacem i pospite brašnom. U kalup ulijte smjesu i po smjesi rasporedite maline. Pecite 30 do 35 minuta. Kada se ohladi, po želi pospite šećerom u prahu.