BUČA, KRALJICA JESENI: Imamo recept za jednostavnu, a preukusnu krem juhu od buče kojoj nitko ne može odoljeti

Jesen polako kuca na vrata, a s njome dolazi i pregršt delicija u kojima ćemo uživati dok traje njihova sezona. Jedna od takvih stvari je i buća, kraljica jeseni, koju volimo u svim kombinacijma. No ipak, od svih delicija koje se spravljaju od nje, nekako nas uvijek najviše razveseli fin i topao tanjur krem juhu od buče.

Recepata je mnogo, a mi vam danas donosimo jedan koji će oduševiti vaša nepca. Uživajte u ovom preukusnom jelu!

SASTOJCI:

• 1 kg bundeve
• 3 veće mrkve
• 3 krumpira
• 2 mlada luka (ne mora biti mladi)
• pola manje zelene paprike
• 2 grančice celera i peršina
• vrhnje za kuhanje (po želji)
• 2 žlice maslinovog ulja
• na vrh noža maslaca

PRIPREMA:

Bundevu očistiti i narezati na ploškice, a isto napravite i s ostalim povrćem. Sve staviti kuhati, prekriveno vodom iznad povrća (otprilike dva prsta).

Dodajte ulje, sol, papar i kuhajte dok povrće ne bude mekano. Kada se povrće skuha, odlijte malo vode sa strane i miksajte štapnim mikserom. Za malo rjeđu juhu, dodajte vode. Stavite maslac te ako želite, dodajte vrhnje za kuhanje. Za još ukusniju juhicu, servirajte je s tostiranim bučinim sjemenkama ili s bučinim uljem!

U slast!